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5S纯物理压榨葵花仁油

来源:    发布时间:2012-12-30     浏览次数:

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“油多菜香,一哄而光”,这句民间谚语道出了中国百姓炒菜嗜油的烹调用油习惯。然而,据中国营养学会推荐最科学的用油标准为“每人每天油脂摄入量不高于25克”。所以“少放油,菜不香;多放油,不健康”成为了许多人的烹调用油矛盾。其实,通过使用鲁花浓香葵花仁油就能够轻松解决这一问题,鲁花5S纯物理压榨工艺应用到葵花仁油的生产上,使成品油从安全、营养、味道等多方面保证了葵花仁油的“原色原香”。
首先,关于葵花仁油所选用的原料,要先进行“剥壳去皮”工艺,这是确保葵花仁油“原色原香”的基础工序,如果原料不经过“剥壳去皮”,就需要使用化学浸出和高温精炼进行脱腊、脱臭等处理,化学与高温会破坏葵花仁油原料本身的天然活性营养,同时也会使葵花仁本身的天然香味消失。
经过“剥壳去皮”的原料再采用鲁花5S纯物理压榨工艺中鲁花独特的焙炒工艺,让葵花仁油“生香留香”。鲁花5S纯物理压榨工艺通过原榨方式只榨取第一道葵花仁原汁,整个生产过程中,不使用任何化学溶剂,不添加任何抗氧化剂,从而保证油品无化学污染,完全保留了葵花仁油原料的原香和活性营养物质。
高品质葵花仁油所具备的原色、原香这两大特点,也可作为消费者辨识压榨油和浸出油方法。即第一:压榨油颜色偏金黄色,浸出油清亮无色;第二:压榨油具有浓郁天然原香,浸出油则无香味。
少吃油,吃香的油,用少量的油也能让烹调出的菜肴更香,口感更纯正,不仅节省经济成本,又符合中国营养学会推荐的“每人每天油脂摄入量不高于25克”的健康用油标准。选择“原色原香”的鲁花葵花仁油,既满足消费者对于色、香、味的需求,同时也符合健康用油的理念。


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